Vijesti

Nova studija: Kaže se da je irski medeni med čak bolji od Manuka

Nova studija: Kaže se da je irski medeni med čak bolji od Manuka


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zašto je med irskog koprive tako zdrav?

Već nekoliko godina opetovano se čuje kako su određene namirnice prava superhrana. Sada su istraživači otkrili da takozvani med od Irske Heather također sadrži posebno veliki broj spojeva koji djeluju na zdravlje. Pa je li i ovaj med iz Irske superhrana?

Istraživači sa Sveučilišta Dublin City (DCU) i Trinity College iz Dublina otkrili su da irski Heather Honey sadrži puno spojeva koji su izuzetno korisni za ljudsko zdravlje. Zbog toga je med vrsta superhrane. Istraživači su svoje rezultate objavili u časopisu "Food Chemistry".

Irski medonosni med zdraviji je od meda manuka?

Manuka med smatra se superhranom već nekoliko godina, iako se neki stručnjaci nisu složili. Pitanje je ostalo kontroverzno: je li medu Manuka pretjeran hype ili je ljekovit? Sada se čini da možete zaboraviti med od Manuka, jer novi med za super hranu dolazi iz Irske i zove se irski Heather Honey.

Istraga irskog Heather Honey trajala je dvije godine

Tim irskih znanstvenika već dvije godine istražuje je li specijalni med iz Irske posebno koristan za zdravlje. Otkrili su da je zapravo izuzetno bogat zaštitnim antioksidansima.

Irski Heather med je jeftiniji od meda Manuka

Relativno jeftin med iz Irske mogao bi biti novo tekuće zlato od onog skupog Manuka meda koji se prethodno oglašavao. Irski konoplji med ima sličnu količinu antioksidanata (poznat kao fenolni spojevi) u odnosu na mnogo skuplju sortu Manuka, objašnjavaju istraživači. Staklenka meda od Irske Heather može se kupiti za oko 15 €. Za usporedbu, premium Manuka med košta između 70 i 90 eura, navode autori.

Što antioksidanti rade?

Antioksidanti mogu pomoći u zaštiti od oštećenja stanica, pa čak i pomažu u sprečavanju raka, srčanih bolesti, pa čak i demencije. Irski konac med sadrži mnoge od zdravih antioksidanata. Osim toga, med ima antibakterijska svojstva koja pomažu u regeneraciji kože, kašlju, prehladi i čirima na želucu. Osim toga, postoje i protuupalna svojstva koja mogu pomoći u kontroli razine šećera u krvi kod osoba s dijabetesom, objašnjavaju liječnici.

Što utječe na kvalitetu meda?

Irski heather med dolazi iz nektara koji pčele sakupljaju od malog ljubičastog zvonastog cvijeta. Med je posebno zdrav, ako se u blizini košnica mogu naći razne biljke i cvjetovi, objašnjavaju stručnjaci. Bilo da med dolazi iz ruralnog ili urbanog okruženja, ima veliki utjecaj na kvalitetu meda. Značajna razlika u sastavu meda između urbanih i ruralnih košnica vjerojatno odražava razliku u dostupnosti cvijeća u urbanim i ruralnim područjima u Irskoj, rekla je profesorica Jane Stout iz Trinity College Dublin u priopćenju za javnost.

Je li tamniji med zdraviji?

Med tamne boje obično ima veću stopu antioksidanata. No, takozvani medonosni med, za koji pčele sakupljaju nektar iz biljke bršljana, bio je najmračniji irski med koji je analiziran tijekom istrage, a ipak je ovaj med sadržavao manje zdravih antioksidanata od meda Heather i Manuka. Istraživanje je usredotočeno na med proizveden u Irskoj, a glavnina od 131 uzorka potjecala je od malih privatnih proizvođača u Irskoj. Istraživanje pokazuje da je irski med vrlo kvalitetan proizvod i nešto što bismo uistinu trebali cijeniti, Dr. Blánaid White sa Sveučilišta Dublin. (kao)

Podaci o autoru i izvoru



Video: Carstvo je blizu.. sve vreme na dohvatu ruke - Goran Potkonjak (Srpanj 2022).


Komentari:

  1. Graeme

    Vjerujem da ste pogriješili.

  2. Vumuro

    straight to the goal

  3. Huntley

    it is not logical

  4. Eurypylus

    Potvrđujem. Sve gore navedeno je istina. Možemo komunicirati na ovu temu. Ovdje ili u PM.

  5. Daegan

    the excellent thought

  6. Gavriel

    Oprostite, što sada ne mogu sudjelovati u raspravi - nema slobodnog vremena. Ali bit ću pušten - nužno ću napisati da razmišljam o ovom pitanju.



Napišite poruku