Studije prehrane: Skutni sir za kasne jede idealan je zalogaj za brže mršavljenje

Ako ste gladni prije spavanja, trebali biste potražiti sir

Mnogi ljudi opet postanu gladni prije odlaska u krevet. Ovdje postoji posebno veliki rizik brzog uživanja u nezdravoj kalorijskoj bombi. To lako može postati navika i uništiti bilo koju dijetu. Međutim, ako ne želite bez zalogaja za laku noć, trebali biste potražiti sir. Američki istraživači otkrili su da je posluživanje skute prije spavanja pojačalo vaš metabolizam tijekom spavanja i nije rezultiralo povećanjem tjelesne masti.

Ako grickalice već noću, onda to učinite kako treba: Skuta od sira prije spavanja je najbolji doručak za spavanje, preporučuju istraživači sa Sveučilišta Florida. Otkrili su da visoko proteinski sir ima pozitivan učinak na kvalitetu mišića, metabolizam i opće zdravlje kada se konzumira oko 30 do 60 minuta prije spavanja. Stoga se ne treba bojati povećanja tjelesne masti. Rezultati studije nedavno su objavljeni u britanskom časopisu Nutrition.

Nadzirano snacking prije spavanja

Tijekom njegovih ispitivanja, istraživački tim pratio je žene koje su sudjelovale u laboratoriji za spavanje. 30 do 60 minuta prije spavanja, žene su primale ili serviranje sira s 30 grama proteina, 10 grama ugljikohidrata i 0 grama masti (što odgovara otprilike 250 grama skučenog sira) ili proteinski šejk koji sadrži kazein s 30 grama proteina, ali bez kalorija, ili placebo -Prši za kontrolu. Između ostalog, istraživači su željeli otkriti kako proteini cijele hrane (poput onih u siru) prije spavanja utječu na potrošnju energije i apetit sljedećeg jutra.

Kazeinski proteini pomažu u snu

Prema istraživačima, 30 grama proteina iz sira prije spavanja dovelo je do poboljšanja brzine metabolizma i regeneracije mišića preko noći. Razlog je sadržan kazein koji tijelo probavlja samo polako. Mišići se mogu opskrbiti visokokvalitetnim proteinima nekoliko sati. Rezultat: proteini u tijelu su pošteđeni, umjesto toga sagorijeva se više ugljikohidrata i masti. Savjet mrziteljima sira: Prema istraživačima, proteinski šejkovi koji sadrže kazein imali su isti učinak.

S pravom cjelovitom hranom možete bez praška

"Do sada nismo imali dokaza da se proteini pune hrane ponašaju drugačije od proteina iz dodataka prehrani", izjavio je voditelj studije Michael Ormsbee u priopćenju za javnost o rezultatima studije. Istraživači iz Ormsbeeja tako su dokazali da određeni cjeloviti prehrambeni proizvodi mogu postići iste učinke kao dodaci prahu i proteina.

Generalizacija još nije moguća

"Budući da smo koristili samo sir, ne možemo generalizirati rezultate za sve dodatke prehrani", kaže Ormsbee. Nada se budućim studijama koje će proširiti ovo područje istraživanja. Jer: "U ovom području istraživanja treba se otkriti mnogo više", rezimira nutricionistički stručnjak. (Vb)

Podaci o autoru i izvoru

Video: Pravilnom ishranom i vežbanjem do zdravog mršavljenja (Srpanj 2022).