Jetra

Skrivena hrana za tov: Ove kemikalije drastično utječu na naš metabolizam

Skrivena hrana za tov: Ove kemikalije drastično utječu na naš metabolizam


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kako endokrini disrupteri utječu na našu hormonsku ravnotežu

Veliki istraživački projekt u EU trenutno istražuje skupinu kemikalija za koje se sumnja da negativno utječu na ljudski metabolizam. Brojne su indikacije da takozvani endokrini poremećaji potiču debljanje i metaboličke bolesti kao što su masna jetra, visoka razina lipida u krvi i dijabetes. Endokrini disrupteri su kemikalije ili mješavine kemikalija koje ometaju hormonalno kontrolirane signalne putove.

Početni signal za europski istraživački projekt EDCMET dat je u siječnju 2019. godine. U projektu žele istražiti utjecaj endokrinih razarača na metabolizam. Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) upozorava na ove uobičajene kemikalije koje neprestano gutamo hranom i sredstvima za njegu u izvještaju „Globalna procjena stanja znanosti o poremećaju endokrinog poremećaja“ od 2002. godine.

Tijelo hormoni reguliraju brojne funkcije

Hormoni se normalno koriste od strane ljudi i drugih organizama kao signalne molekule, koje se obično transportiraju kroz krv i na taj način izazivaju određene reakcije u cijelom tijelu. Na primjer, oni reguliraju razvoj, rast, reprodukciju i ponašanje ljudi i životinja.

Kako endokrini disrupteri interveniraju u ovaj prirodni proces?

Određene kemikalije su po kemijskoj strukturi slične prirodnim hormonima. Ako uđu u tijelo, mogu se pogriješiti zbog prirodnih hormona. To može dovesti do niza posljedica:

  • Učinci tjelesnih hormona mogu biti oslabljeni ili povećani.
  • Proizvodnja određenih hormona može se pretjerano povećati ili smanjiti.
  • Putovi transporta u krvi mogu se narušiti.
  • Enzimi za regulaciju prirodne ravnoteže hormona mogu se inhibirati.
  • Raspad hormona može izaći iz ravnoteže.
  • Prirodni metabolizam se može zabrljati.

Kako endokrini disrupteri ulaze u tijelo?

Endokrini disrupteri koriste se za proizvodnju mnogih sintetskih materijala. Također se široko koriste u industriji prehrambenih proizvoda i proizvoda za njegu u proizvodnji plastičnih kutija, plastičnih boca, tetra pakiranja i limenki. Također se koriste u pesticidima i tako završavaju u tlima i vodi. Prema WHO, kemikalija najčešće ulazi u tijelo putem hrane i tekućina za piće koje su prethodno pohranjene u plastiku ili su došle u kontakt s pesticidima. One se također mogu apsorbirati u dodiru s kožom, na primjer s proizvodima za njegu ili industrijskim sredstvima za čišćenje.

Konačni dokaz sada treba pružiti

Iako su poremećaji endokrinog sustava povezani s raznim negativnim učincima, Federalnom zavodu za procjenu rizika (BfR) do sada nedostaju jasni znanstveni dokazi o tome da li i kako te kemikalije koje oponašaju hormone ometaju metabolizam. Kao rezultat, trenutno ne postoje potvrđene metode za procjenu njihovih metaboličkih učinaka.

Novi rutinski test za kemikalije

Kao dio projekta, istraživači će istražiti kako kemikalije utječu na metabolizam masti i energije u stanicama jetre. Očekuje se da će ova studija stvoriti i novu rutinsku metodu za ispitivanje kemikalija kako bi se spriječilo širenje daljnjih endokrinih razarača.

Je li zabrana uporabe?

"Identifikacija takvih endokrinih razarača i njihov utjecaj na tjelesne funkcije ključni je aspekt u procjeni rizika kemikalija", izvještava predsjednik BfR-a, profesor Dr. Dr. Andreas Hensel u priopćenju za javnost o novom EU projektu. Takvi pouzdani dokazi uz ovjerene metode neophodni su za pokretanje zakonskih regulatornih mjera. (Vb)

Podaci o autoru i izvoru



Video: UGLJIKOHIDRATI - Kada ih Unositi, Što je Glikogen, ATP i Kako Povezujemo Inzulin i UH? (Siječanj 2023).