Crijevo

Istraživanje raka potvrđuje: kravlje mlijeko i govedina kao uzrok raka karcinoma

Istraživanje raka potvrđuje: kravlje mlijeko i govedina kao uzrok raka karcinoma


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Da li nas kravlje mlijeko i govedina čine bolesnima?

Njemački centar za istraživanje raka (DKFZ) trenutno upozorava na novootkriveni patogen koji se vrlo često javlja u kravljem mlijeku i goveđim proizvodima. Istraživači su otkrili nekoliko veza između takozvanih patogena BMMF iz mlijeka i mesa goveda i pojave raka debelog crijeva i raka dojke. Nadalje, sumnja se da patogeni uzrokuju kroničnu upalu.

U desetogodišnjem istraživačkom projektu, tim predvođen istraživačem raka i nobelovcem Haraldom zur Hausenom otkrio je novi patogen koji se nalazi u gotovo svim europskim proizvodima od kravljeg mlijeka i govedine. Prema istraživačima, "goveđe mlijeko i meso faktori" (ukratko BMMF) povećavaju rizik od raka debelog crijeva i, možda, i drugih karcinoma, poput raka dojke i kroničnih bolesti. Trenutno stanje istraživanja nedavno je predstavljeno na konferenciji za novinare njemačkog Centra za istraživanje raka.

Patogen je već raširen

Tim je pregledao serume krvi stotina europskih mliječnih krava, kao i brojne uzorke mlijeka i mliječnih proizvoda iz supermarketa. Ispitane su i stotine uzoraka ljudske krvi zdravih ljudi i ljudi s kolorektalnim karcinomom. Istraživači su svugdje pronašli ono što su tražili. "Vjerojatno smo svi već zaraženi BMMF-om", kaže istraživački tim.

Prethodno nepoznati patogen povećava rizik od raka

Na temelju dosadašnjih ispitivanja i podataka, tim je iznio sljedeću hipotezu: Infekcija BMMF-om često se događala u ranoj dobi ili djetinjstvu. Zatim se patogen taloži u crijevima i dojkama i pokreće kroničnu upalnu reakciju koja potiče razvoj raka. Na taj se način tumor može razviti već desetljećima nakon infekcije.

Popis indikacija je dugačak

Trenutni rezultati još ne daju konačan dokaz povećava li konzumiranje kravljeg mlijeka rizik od raka. Međutim, jedno je sigurno: crveno meso može izazvati rak - to su dokazale brojne studije. Iz trenutne geografske analize raspodjele karcinoma debelog crijeva i dojke, mnogo je više indicija za povezanost kravljeg mlijeka, govedine i pojave karcinoma. Kako su otkrili istraživači

  • najviša je stopa karcinoma debelog crijeva u regijama svijeta s najvišom potrošnjom mlijeka i goveđih proizvoda po glavi stanovnika.
  • regije s niskom potrošnjom, poput Indije, u kojoj je krava sveta, imaju vrlo nizak postotak karcinoma debelog crijeva i dojke.
  • Broj novih slučajeva raka dojke povećao se u indijskoj regiji, gdje je kravlje mlijeko uvedeno u skrb za djecu.
  • žene s netolerancijom na laktozu rjeđe razvijaju rak dojke.

Govedina nije samo govedina

Čini se da je patogen uglavnom u europskoj stoci (Bos taurus), jer u zemljama poput Bolivije i Mongolije, unatoč velikoj konzumaciji govedine, postoji niska stopa raka debelog crijeva. Međutim, ovdje se ne uzgajaju europska goveda, već goveda s linije Zebus (Bos indicus). Podaci iz Japana i Koreje također podržavaju ovu tezu jer je naglo porastao kolorektalni karcinom nakon što su uvoženi mesni proizvodi od europske goveda.

Ne dajte kravlje mlijeko bebama rano

Tim oko nobelovca zur Hausen sumnja da jedenje goveđeg i kravljeg mlijeka ne može vas zaštititi od patogena BMMF nakon što ste već zaraženi. Međutim, istraživači savjetuju ne hraniti ili hraniti kravlje mlijeko za bebe mlađe od jedne godine. Najbolje je da imunološki sustav djeteta doji u tom periodu. To pruža bolju zaštitu od infekcije. Ako su, s druge strane, djeca zaražena BMMF-om prerano, može se razviti imunološka tolerancija i patogeni imaju slobodan rast. (Vb)

Podaci o autoru i izvoru



Video: Iskorak UKC Tuzla: Nova metoda operacije karcinoma pluća (Siječanj 2023).