Crijevo

E171: Dodatak hrani uništava crijeva i potiče rak debelog crijeva - još uvijek nema zabrane na vidiku!

E171: Dodatak hrani uništava crijeva i potiče rak debelog crijeva - još uvijek nema zabrane na vidiku!


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Široko korišteni aditivi mnogo su opasniji nego što se prethodno mislilo!

Aditiv E171 (titanijev dioksid) često se nalazi u prerađenoj hrani. Aditivi u hrani koriste se, na primjer, za stvaranje posebne konzistencije, za promjenu boje ili za produljenje minimalnog roka trajanja. U Njemačkoj se predmetni aditiv koristi već desetljećima, a koristi se i u lijekovima i kozmetici. Međutim, nova studija sada je pokazala da E171 potiče upalu crijeva i može izazvati rak debelog crijeva. Zabrana u Njemačkoj još uvijek nije na vidiku.

Nedavno su istraživači sa Sveučilišta u Sydneyju pokazali da studija široko korištenog aditiva E171 negativno utječe na našu crijevnu floru. Australski znanstveni tim uspio je dokazati da titanov dioksid uzajamno djeluje s crijevnim bakterijama i utječe na njihovo funkcioniranje. Prema studiji, ovo može promovirati upalne bolesti crijeva i rak debelog crijeva. Rezultati studije nedavno su predstavljeni u uglednom časopisu "Frontiers in Nutrition".

E171: Dugogodišnji suradnik u prehrambenoj industriji

Preko 900 različitih namirnica i lijekova sadrže aditiv E171. Svestran je i koristi se, na primjer, kao plastifikator, boja i konzervans. Također daje hrani bolju strukturu i sprječava nakupljanje. Prehrambena industrija oslanja se na titanov dioksid više od 50 godina, što je već dugo klasificirano kao bezopasno za zdravlje. Međutim, najnoviji nalazi pokazuju drugačiju sliku.

Kako E171 utječe na mikrobiom u crijevima

Studija je proučavala učinke titanovog dioksida na zdravlje crijeva kod miševa. Istraživači su otkrili da E171 utječe na mikrobiom u crijevima. Nanočestice titanovog dioksida uzajamno djeluju s crijevnim bakterijama i tako potiču stvaranje nepoželjnog mikrobnog biofilma. "Bakterije koje se međusobno lijepe nazivaju se biofilmom", objašnjava imunolog profesor Laurence Macia. Štetne učinke takvih biofilma već su potvrđene u drugim istraživanjima. Na primjer, oni su uključeni u razvoj raka debelog crijeva.

Nastavi čitati:
- Istraživanje: Nisu samo antibiotici - svaki četvrti lijek također uništava našu crijevnu floru
- Prehrana: Vrijedni minerali i vitamini - Zašto je avokado toliko zdrav
- Prehrana: Vrijedni minerali i vitamini - Zašto je avokado toliko zdrav

Dugoročni učinci nepoznati

Iako su nanočestice poput E171 dugo korištene u lijekovima i hrani dugi niz godina, potencijalni dugoročni učinci ovih aditiva uglavnom su nepoznati, prema istraživačima. "Cilj ovog istraživanja je potaknuti rasprave o novim standardima i propisima kako bi se osigurala sigurna uporaba aditiva u Australiji i širom svijeta", rekao je autor suradnje profesor Wojciech Chrzanowski u priopćenju za javnost o rezultatima studije.

Potrošnja E171 značajno je porasla

"Potrošnja titanovog dioksida značajno se povećala u posljednjih deset godina", navode istraživači. Iako je odobren za upotrebu u hrani, nema dovoljno dokaza koji bi dokazali njegovu sigurnost. Prema istraživačkom timu, druge bolesti poput demencije, autoimunih bolesti, raka, ekcema, astme i autizma već su povezane s jakom izloženošću nanočesticama.

Čuvar našeg zdravlja u opasnosti

„Mikrobiom crijeva sve je više prepoznat kao čuvar našeg zdravlja. Bilo kakve promjene u njegovoj funkciji utječu na opće zdravstveno stanje “, rezimira Chrzanowski. Sada ima dovoljno dokaza da kontinuirano izlaganje nanočesticama utječe na sastav crijevne flore. Prema stručnjaku, to bi moglo dovesti do upale u crijevima i promicati rak debelog crijeva.

Francuska reagira - Njemačka čeka

Sveučilište u Zürichu već je istaknulo u studiji iz 2017. da E171 može povećati crijevne upale. "Na temelju naših rezultata, pacijenti s poremećajem crijevne barijere, poput onih koji se javljaju kod upale crijeva, trebali bi izbjegavati hranu koja sadrži titanov dioksid", savjetuje ravnatelj studije, profesor Gerhard Rogler. Francuska je već reagirala na potencijalnu opasnost od E171 i želi zabraniti aditiv za proizvodnju hrane od 1. siječnja 2020. godine. U Njemačkoj se titanijev dioksid još uvijek smatra bezopasnim.
Za više informacija pročitajte: Izgradnja crijevne flore: Kako djeluje, a preasićene crijevne bakterije dovode našu crijevnu floru u ravnotežu. (Vb)

Podaci o autoru i izvoru



Video: 5 SAVETA - Hemoroidi Šuljevi. Dr Milena Šćepanović (Siječanj 2023).