Vijesti

Nova studija: konzumiranje mrava i insekata štiti od raka

Nova studija: konzumiranje mrava i insekata štiti od raka


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Smanjeni rizik od raka zbog jedenja insekata?

Hoćemo li ubuduće jesti mrave i druge insekte da se zaštitimo od raka? Sada su istraživači otkrili da mravi, skakavci, cvrčci i drugi insekti sadrže antioksidante koji mogu smanjiti rizik od raka.

Nedavno istraživanje Sveučilišta u Teramou otkrilo je da neki insekti sadrže važne antioksidante koji mogu zaštititi od raka. Rezultati studije objavljeni su u engleskom časopisu "Frontiers in Nutrition".

Što su slobodni radikali?

Takozvani antioksidanti važni su za smanjenje kemijskih reakcija u tijelu koje stvaraju slobodne radikale, za koje se vjeruje da povećavaju rizik od raka. Slobodni radikali također su povezani s većim rizikom od kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa. Antioksidanti se nalaze u insektima i većini različitih namirnica, uključujući voće i povrće. Stručnjaci za hranu dugo su vjerovali da će potrošači u zapadnim zemljama narednih desetljeća morati početi uključivati ​​insekte u svoju prehranu.

Insekti osiguravaju bjelančevine, masne kiseline, minerale, vitamine i vlakna

Istraživači su otkrili da su, nakon mljevenja, mnogi insekti imali višestruku koncentraciju antioksidanata koji su pronađeni u soku od naranče ili maslinovom ulju, dva najčešće preporučena sredstva za kontrolu slobodnih radikala. U vodi topivi ekstrakti gloga, svilenih glista i cvrčaka imali su najveću koncentraciju antioksidanata. Koncentracija je bila pet puta veća nego u svježem soku od naranče. Rogači, crni mravi i crvi crvi sadrže najviše polifenola s posebnim antioksidativnim potencijalom, navode autori studije. U masnoći topivi ekstrakti svilenih glista i divovskih cikada imali su dvostruko antioksidativno djelovanje kao maslinovo ulje. Rezultati pokazuju da su jestivi insekti izvrstan izvor proteina, polinezasićenih masnih kiselina, vlakana, vitamina i minerala.

Prehrambene navike treba prilagoditi

Istraživači navode da najmanje dvije milijarde ljudi, četvrtina svjetskog stanovništva, redovito konzumira insekte. Ovo bi također trebalo motivirati ljude u zapadnim zemljama da promijene način prehrane. Prehrambene navike treba prilagoditi kako bi se povećala razina antioksidansa. Za novu studiju, istraživači su pregledali brojne komercijalno dostupne jestive insekte i beskralješnjake kako bi utvrdili njihovu antioksidacijsku aktivnost. Uklonjeni su nejestivi dijelovi poput krila i bodlji, a zatim su se insekti prizemljili i pripremili za konzumaciju. (kao)

Podaci o autoru i izvoru

Ovaj tekst odgovara specifikacijama medicinske literature, medicinskim smjernicama i trenutnim studijama te su ih pregledali medicinski liječnici.

nabubri:

  • Carla Di Mattia, Natalia Battista, Giampiero Sacchetti, Mauro Serafini: Antioksidantne aktivnosti in vitro vode i liposolubilnih ekstrakata dobivenih različitim vrstama jestivih insekata i beskralješnjaka, u Frontiers in Nutrition (upit: 15.07.2019), Frontiers in Nutrition



Video: Reč dermatologa: Ujedi insekata i štetan uticaj sunca na kožu (Srpanj 2022).


Komentari:

  1. Arthw

    I am able to advise you on this issue and, in particular, are committed to participating in the discussion.

  2. Jorden

    Sve gore navedeno je istina. Možemo komunicirati na ovu temu.

  3. Akirr

    Nije tako loše!

  4. Kajimi

    It is remarkable, it is very valuable phrase

  5. Shakagami

    Znam da je potrebno napraviti)))

  6. Dorrel

    Odakle mi plemenitost?



Napišite poruku