Vijesti

Nutri-Score semafor smanjuje unos kalorija - i srčane udare

Nutri-Score semafor smanjuje unos kalorija - i srčane udare


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nutri-Score semafori mogli bi spriječiti tisuće smrtnih slučajeva

Označavanje prehrambenih vrijednosti na hrani može pridonijeti zdravijoj prehrani. To pokazuje i nova studija iz Francuske. Istraživači su otkrili da bi uvođenje semafora Nutri Score u cijeloj državi moglo spriječiti tisuće smrti od kardiovaskularnih bolesti i raka.

Nedavno istraživanje o označavanju hrane pokazalo je da većina Nijemaca podržava semafor Nutri-Score. Sa druge strane, Federalno ministarstvo hrane i poljoprivrede nije uvjereno modelom Nutriscore: "Ovdje je iritirano da će izbornik koji se sastoji od pomfrit, šnicle i lagano bezalkoholno piće dobiti pozitivnu, zelenu ocjenu (B) pomoću temeljnog algoritma Nutriscore" to u poruci. Međutim, nova studija iz Francuske pokazuje koliko je koristan ovaj prehrambeni model.

Smrtni slučajevi od kardiovaskularnih bolesti i raka smanjili bi se

Kako izvještava njemačka Alijansa za nezarazne bolesti (DANK), uvođenje Nutri ocjene diljem zemlje moglo bi smanjiti unos kalorija u prosjeku za devet posto i spriječiti tisuće smrti od bolesti povezanih s dijetom. To je rezultat studije koju su sveučilišta u Parizu, Grenoble i Borbigny objavili u "Međunarodnom časopisu o bihevioralnoj prehrani i tjelesnoj aktivnosti".

Prvi je put izračunao kako će se bolesti povezane s prehranom smanjiti u Francuskoj ako bi svi proizvodi bili označeni Nutri-Score. Rezultat: smrtnost od kardiovaskularnih bolesti poput srčanih napada i raka smanjila bi se za 3,4 posto. Tisuće ljudi moglo bi živjeti duže jer bi Nutri Ocjena pomogla da se hrane zdravije.

"Ovi novi rezultati istraživanja jasno daju do znanja da se označavanjem hrane u konačnici govori o ljudskom životu", rekla je Barbara Bitzer, glasnogovornica njemačkog saveza za nezarazne bolesti. HVALA: "Nutri rezultat je opet bolji od ostalih sustava. Nema šanse da se to uvede u Njemačku. "

Jedite oko 180 kalorija manje dnevno

Prema tim podacima, istraživači su koristili podatke iz prethodne studije, koja je u eksperimentu mjerila kako se košarica poboljšala kada su svi proizvodi bili označeni Nutri-Score ili jednom od četiri druge prehrambene oznake. Znanstvenici su potom savjetovali podatke o prehrambenom ponašanju (francuske) ukupne populacije i izračunali kako će se unos kalorija i prehrambeni sastav promijeniti kao rezultat oznaka - pretpostavljajući da je i kupljena hrana jedena na ovaj način.

Prema tome, Nutri ocjena bi smanjila ukupni unos kalorija po osobi u prosjeku za devet posto. Ljudi bi pojeli oko 180 kalorija manje dnevno. Sastav hrane bio bi i zdraviji s više voća (plus 12,4%), povrća (plus 5,4%) i vlakana (plus 7,2%) i manje zasićenih masnih kiselina (minus 29,9%) i soli (minus 4,1%).

U posljednjem su koraku istraživači izračunali kako će ova poboljšana prehrana utjecati na zdravlje. U tu svrhu dodatno su unijeli podatke u statistički odnos između vrste prehrane i učestalosti sekundarnih bolesti i smrti u modelu izračuna. To je omogućilo znanstvenicima da izračunaju koliko će smrtnih slučajeva spriječiti poboljšana prehrana.

Rezultat: Od svih pet naljepnica, Nutri ocjena bi spriječila većinu smrti od bolesti povezanih sa dijetom. U godinu dana umrlo bi 7.680 manje ljudi, što odgovara minusu od 3,4 posto. Bilo bi manje s ostalim naljepnicama.

Ministar prehrane trebao bi predstaviti Nutri ocjenu u Njemačkoj

Iako ovi rezultati nisu nužno prenosivi 1: 1 u druge zemlje, oni pokazuju, prema DANK-u, da Nutri-Score najbolje promiče izbor zdravije hrane u usporedbi s drugim oznakama i na kraju može izbjeći brojne smrtne slučajeve. "Nema više stvarnog argumenta protiv Nutri-Score", rekao je Bitzer, "čak je i optužba da to ne bi utjecalo na unos kalorija najkasnije nevaljana. Ministrica hrane Julia Klöckner konačno mora primiti na znanje ove nevjerojatne dokaze i uvesti Nutri-Score u Njemačkoj. “Prema tim informacijama, u istraživanju je bila uključena i istraživačka skupina koja je razvila Nutri-Score. (oglas)

Podaci o autoru i izvoru

Ovaj tekst odgovara zahtjevima medicinske literature, medicinskim smjernicama i trenutnim studijama te su ga pregledali medicinski liječnici.


Video: Quest ce que létiquetage nutritionnel Nutriscore 5C? (Siječanj 2023).