Holistička medicina

Lagana hrana - definicija, primjena i recepti

Lagana hrana - definicija, primjena i recepti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Lagana hrana za želudac i crijeva

Ako trbuh i crijeva pate, ne možemo jesti ono što želimo - a često ne želimo jesti ništa. Istovremeno moramo jesti jer tijelu trebaju hranjive tvari. Lagana hrana potrebno je ako se želudac upali, previše zakiseli ili ako je gastrointestinalni trakt uglavnom izvan ravnoteže. Ovdje su najvažnije činjenice

  • Lagana dijeta znači dijetu koja je nježna na trbuhu.
  • Ovo je važno za ublažavanje bolova povezanih sa želučanim poremećajima i za ubrzavanje procesa ozdravljenja.
  • Kao zdrava hrana nije pogodno sve što je uglavnom zdravo. Inače, zdravu hranu treba izbjegavati ako ih je teško probaviti i imaju puno masti ili kiselina.
  • Povrće kao niska masnoća, voće s niskim kiselinama, jednostavni ugljikohidrati, biljni čajevi i odmrznute juhe prikladni su kao lagana hrana.
  • Hrana koja štedi želudac kreće se od potpunog olakšanja, preko čisto tekuće prehrane, do normalne hrane, kojoj nedostaju samo teško probavljivi elementi.

Kakvo je značenje želučane hrane?

Pravilna prehrana i piće oslobađa želudac i crijeva kada su napadnuti akutnim simptomima i ne mogu upotrijebiti svu hranu u potpunosti. Nježna hrana dio je terapije tako da želudac i crijeva ponovno postaju produktivna.

Hrana kompatibilna sa želucem povećava dobrobit - posebno s upalom želuca, koja je povezana s jakom boli, nedostatkom daha, stezanjem u prsima, mučninom i grčevima. Potiče ozdravljenje gastrointestinalnih bolesti.

Je li dijeta prilagođena želucu uvijek ista?

Odgovarajući oblik nježne prehrane ovisi o vrsti i opsegu bolesti. Nakon teških operacija, tijekom uznapredovale upale ili nakon štrajka glađu, čisto tekuća dijeta može biti redoslijed dana, a ako postoje manje ozbiljni problemi, preporučuje se lagana cijela dijeta. Niti postoji jedna ljekovita dijeta za sve. Liječnici stvaraju individualni plan obroka, a oni koji su pogođeni aktivno ga oblikuju.

Što je lagana hrana?

To je dijeta prilagođena želucu koja olakšava želudac i crijeva i na taj način pomaže tijelu da se oporavi od bolesti. To je neophodno jer želudac i crijeva rade težak posao u normalnim okolnostima: probavljaju sve vrste hrane, filtriraju hranjive tvari, dok neprebavljivi dijelovi na kraju napuštaju tijelo kroz izlaz iz anusa. Tijekom gastrointestinalne bolesti, međutim, organi više ne mogu provesti tu probavu.

U prošlosti se lagana hrana sastojala uglavnom od crnog čaja, mesnih ili povrtnih juha, kao i tijesta ili bijelog kruha. To je bilo jednostrano, ali imalo je smisla. Crni čaj spaja žile, a to ublažava želučane tegobe. Juha opskrbljuje tijelo hranjivim tvarima, poput bjelančevina, a organi ne moraju trošiti energiju za obradu krute hrane. Rusk ili bijeli kruh ispunjavaju želudac, ali ne iritiraju ga kiselinama ili „agresivnim“ tvarima. Zobena kaša, jaja i mlijeko te povezane juhe također su bili popularni kao „zdrava hrana“. Prekomjerno, međutim, takva prehrana može dovesti do konstipacije.

Cjelovita vrijednost lako probavljiva

Danas zdrava hrana uključuje potpuno organsku hranu u lako probavljivom obliku, tj. Bez hrane koja može uzrokovati nelagodu te s načinima kuhanja koji ne opterećuju želudac i crijeva: parenjem, parenjem, kuhanjem i roštiljem s niskim udjelom masti, ali ne pečenjem bogatog uljem, vrućim začinom, fermentacijom , kiseli krastavci, marinirani ili sirova hrana.

Lagana hrana stoga nije nužno isto što i "zdrava hrana". Neke su namirnice vrlo zdrave, ali nisu prikladne za laganu cjelovitu hranu (a kamoli za potpuno olakšanje): luk, voće visoke kiselosti, čili, papar, široki grah i općenito mahunarke.

S kojim žalbama pomaže želudačna hrana?

Lagana hrana potiče ozdravljenje:

  • Trbušna gripa,
  • Proljev,
  • probavne smetnje,
  • Netolerancija na hranu,
  • Nadutost,
  • Žgaravica,
  • Osjećaj punoće,
  • Grčevi u trbuhu,
  • Upala želuca (virusna ili bakterijska),
  • Zatvor,
  • Želučani tlak,
  • Gastritis (upala želuca),
  • Upala gušterače,
  • Bolest jetre,
  • Bolesti žuči,
  • Čir na želucu
  • i upale crijeva.

Tvrda faza

U slučaju jakih tegoba u želucu, crijevima, jetri i žuči, stručnjaci savjetuju da se potpuno oslobodite. Sada su najmanje tri dana zaslađeni čaj (crni ili kamilica), zobena kaša, zobena kaša, nemasna juha (za hidrataciju), kao i riža, kolači od riže, kuglice od prosa, nezaslađeni hljeb, kruh, tost i divljač za jednostavne ugljikohidrate.

Druga faza

Ako se želudac može malo naglasiti, dodaje se voće s niskim kiselinama kao što su jabuke, kruške, banane, dinje, grožđe ili kivi. Banane su posebno ugodne za želudac, udovoljavaju osjećaju gladi bez naprezanja želuca. U drugoj fazi također možete lako konzumirati povrće poput komorača, mrkve, zelene salate, tikvice ili graška. Pire od krumpira također je idealan. Masni pečeni krumpir ili pomfrit i hrana pržena ili općenito pržena je tabu.

Vitamini da, kiselost ne

Voće je mač s dvije oštrice. Žalbe na želucu često su zbog kiselosti, što znači da želudac oslobađa previše želučane kiseline. To je slučaj i ako je vaša bolest povezana s čestim povraćanjem. Zadnje što sada treba želucu je dodatna kiselina. Pate li istovremeno i prehlada? To se često događa kod gastrointestinalne gripe. Vitamin C. pomaže u suprotstavljanju tome.Ova se supstanca nalazi uglavnom u voću, posebno u ribizli, kupinama, borovnicama, limunu, naranči i limeti. Oprez: Sva ova vrlo zdrava ploda sadrže puno voćne kiseline i stoga ne idu lako na trbuh. Stoga koristite jabuke ili kruške da biste dobili vitamin C.

Mlijeko i sir?

Mlijeko i sir nisu uvijek nježni na želucu, ali također nisu uvijek štetni. Ovdje ovisi o udjelu masti, jer mast opterećuje želudac. Maslac, gusto mlijeko, nemasno mlijeko, jogurt s niskim udjelom masti jednako su prikladni kao sirevi s niskim udjelom masti, posebno svježi ili meki sirevi. Harz sir napravljen od skute smatra se insajderskim savjetom za želučane tegobe. To sadrži izuzetno malo masti, ali sadrži i veliku količinu proteina. Uz bakterijsku upalu želuca, probiotski jogurti čak i suzbijaju širenje bakterija, kao i rotkvice i rotkvice.

Bilje i začini

Neke biljke i začini naprežu upalni želudac, drugi ga umiruju. Kum, korijander, kamilica, bosiljak, komorač, đumbir, anis i melem limuna dobri su za želudac. Možete ih dodati u hranu kao začin ili kao čaj. Ovo bilje ima ugodnu "nuspojavu" da lagana hrana ne okusi blagu "bolničku hranu", pa nježnu hranu ne smatrate nužnom kao bez ukusnih jela.

Ne-GOS

Apsolutno biste se trebali suzdržati od neke hrane i luksuzne hrane u slučaju akutnih želučanih tegoba, jer one pogoršavaju bolesti, ponekad ih čak i pokreću. Ovi su:

  • Pržena, dimljena, pržena,
  • masna hrana poput slanine, masne janjetine, skuše ili jegulje,
  • masni mliječni proizvodi poput zrelog kamemberta, sira u kalupu ili šlag,
  • Orasi (vrlo zdravi, ali vrlo masni)
  • Avokado (visoki udio masti),
  • Agrumi (visoka kiselost),
  • nezrelo voće (teško probavljivo),
  • flatulentno povrće kao što su luk, por, kupus, mahunarke ili paprika,
  • ljuti začini poput čilija i crnog papra,
  • Mineralna voda i gazirana bezalkoholna pića (ugljična kiselina je kiselina i nadražuje želučane sluznice),
  • pića koja su previše vruća ili previše hladna, jer organi moraju raditi dodatni posao kako bi ih doveli do tjelesne temperature,
  • Kava jer potiče proizvodnju želučane kiseline
  • Alkohol (strogo rečeno ne hrana, već otrov. Često je zlouporaba alkohola čak i uzrok upale želučane sluznice (gastritis) ili kronične zakiseljavanja želuca
  • i previše soli i šećera.

Kako jesti da poštedite želudac?

Nelagoda u stomaku nije samo u onome što, već i u načinu na koji jedete. Prije svega, ni pod kojim se uvjetima ne smijete "prejesti". Otupjelost je također uzrok poremećaja želuca.

  • Jedite puno malih obroka umjesto manje velikih. Tada želudac proizvodi manje kiseline.
  • Žvakajte polako i temeljito. Oni se probavljaju na ovaj način i oslobađaju želudac od rada.
  • Jedite hranu na tjelesnoj temperaturi. Tada organima nije potrebna dodatna energija za regulaciju temperature.

Hrana koja je nježna na stomaku

Na primjer, dan biste mogli započeti s zelenim smoothijem od špinata i rukule i bananom. U vrijeme ručka bila bi juha od krumpira i mrkve s mršavim jogurtom, začinjena juhom od povrća i sjemenkama kumine. Kriška integralnog kruha s nemasnim krem ​​sirom ili mršavim mesom (puretina) bila bi međuobrok između. Čiste juhe mogu se napraviti od bundeve, tikvice, mrkve, peršina i kolrabija. Za večeru je prikladna kuskusna salata s povrćem na pari, koje jedete mlako. (Dr. Utz Anhalt)

Podaci o autoru i izvoru

Ovaj tekst odgovara specifikacijama medicinske literature, medicinskim smjernicama i trenutnim studijama te su ih pregledali medicinski liječnici.

Dr. Phil. Utz Anhalt, Barbara Schindewolf-Lensch

nabubri:

  • Bolnica kraljice Elizabete Birmingham: Nakon lagane dijete nakon gastrointestinalnih operacija (pristupljeno: 18.09.2019.), Uhb.nhs.uk
  • Dr. Astrid Laimighofer: Nježna hrana za želudac i crijeva, TRIAS, 2014
  • Njemačko društvo za prehranu V .: Brošura lagana cijela hrana, 2. izdanje, od: 2014, dge-medienservice.de
  • Njemački zeleni križ: Prehrana za gastrointestinalne bolesti (pristupljeno: 18. rujna 2019.), dgk.de.


Video: Tjestenina sa hrpom povrća Vege Pasta - Sašina kuhinja (Srpanj 2022).


Komentari:

  1. Helaku

    Zapamtit ću to! Otplatit ću se s tobom!

  2. Jayna

    In fundamentally incorrect information

  3. Linton

    Pogriješite. Pišite mi u PM, razgovarat ćemo.

  4. Egan

    Slažem se, korisna misao

  5. Fenuku

    Brz odgovor, znak brze pameti;)

  6. Milmaran

    I'm sorry, but in my opinion, you are wrong. I am able to prove it. Write to me in PM.

  7. Kazirisar

    Materijal za pet plus. Ali postoji i minus! Imam internet brzinu od 56kb/s. Učitavanje stranice trajalo je oko 40 sekundi.

  8. Edwaldo

    kao i sve, a varijante?



Napišite poruku