Vijesti

Povrat mesa iz divljači: Otkrivene štetne bakterije


Podsjetimo: meso divljači može biti kontaminirano štetnim bakterijama

Tvrtka Wildhandel Möller iz Erfurta započela je opoziv zamrznutih, vakumiranih dijelova jelena. Prema tvrtki, zagađenje štetnim bakterijama ne može se isključiti.

Tvrtka Wildhandel Möller iz Erfurta vraća povratke zamrznutih, vakumiranih dijelova srna s najboljim rokovima prije datuma (MHD) 28. prosinca 2020. i registracijskim brojem DE TH 09247 EG. U slučaju mesa "ne može se isključiti kontaminacija štetnim bakterijama", kaže se u poruci.

Gutanje se ne preporučuje

Savezni ured za zaštitu potrošača i sigurnost hrane na portalu "lebensmittelwarnung.de" može se preuzeti poruka, izvješća o "otkrivanju Escherichia coli (VTEC) koja formira verotoksin".

Prema informacijama, dotični proizvod nalazi se na tržištu od 15. siječnja 2019. godine, a prodavao se samo u trgovini igara Möller i putem prodajnog vozila tvrtke.

Kupce koji imaju pogođeno meso u svom domaćinstvu mole se da ga prestanu jesti. Ako se roba vrati (čak i bez primitka), kupnja se vraća.

Zdravstveni problemi

Prema stručnjacima, otkrivene bakterije mogu dovesti do zdravstvenih problema, poput febrilnih poremećaja probavnog sustava. Takve se bolesti obično manifestiraju u roku od tjedan dana nakon zaraze simptomima poput proljeva, jakih bolova u trbuhu, mučnine i povraćanja.

Dojenčad, mala djeca, starije osobe i osobe oslabljenog imunološkog sustava mogu razviti teže bolesti s krvavom proljevom.

A prema bavarskom Državnom uredu za zdravlje i sigurnost hrane (LGL), pet do deset posto oboljelih, posebno djece predškolske dobi, razvija „ozbiljnu kliničku sliku nakon simptoma crijeva (otprilike tjedan dana nakon početka proljeva)“. (oglas)

Podaci o autoru i izvoru

Ovaj tekst odgovara specifikacijama medicinske literature, medicinskim smjernicama i trenutnim studijama te su ih pregledali medicinski liječnici.



Video: Srneći Lovački Gulaš - Deer Hunting Stew 2019. (Siječanj 2022).