Vijesti

Mršavite zdravom prehranom, a istovremeno smanjujete rizik od bolesti

Mršavite zdravom prehranom, a istovremeno smanjujete rizik od bolesti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Oni koji slijede ta pravila više nikada neće trebati dijetu

Mnogi ljudi žele jesti zdravije i izgubiti nekoliko kilograma. Ali što zapravo znači "zdrava prehrana"? Mnogi nutricionisti upozoravaju na nezdravu dijetu protiv sudara. Jer je dugoročno zdrava prehrana ključna za trajno zdravu težinu i za općenito poboljšano zdravlje.

Povećana proizvodnja prerađene hrane, brza urbanizacija i promjena načina života doveli su do drastično promijenjenih obrazaca prehrane posljednjih desetljeća. Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) objašnjava što zdrava prehrana podrazumijeva i koliko snažno utječe na naše zdravlje.

Izmijenjeni obrasci prehrane

Ljudi u Njemačkoj i drugim zapadnim zemljama konzumiraju puno hrane s visokim udjelom energije. Većina prerađene hrane sadrži previše šećera, masti i soli. Istodobno, opada potrošnja voća, povrća i vlakana, koja dolazi, na primjer, od proizvoda od cjelovitih žitarica. Formula koja bi prema WHO-u vjerovatno mogla dovesti do pretilosti, uz istovremeno povećavanje brojnih rizika od bolesti. Zdrava prehrana i nedostatak vježbanja postali su vodeći zdravstveni rizici u cijelom svijetu.

Što utječe na našu prehranu?

Prema WHO-u, točan sastav raznolike, uravnotežene i zdrave prehrane ovisi o individualnim potrebama osobe. Čimbenici kao što su dob, spol, način života, kulturni kontekst, lokalno dostupna hrana i stupanj tjelesne aktivnosti igraju ulogu.

Osnovni principi zdrave prehrane

Ipak, prema WHO, osnovna načela zdrave prehrane uvijek ostaju ista. Sljedeća pravila stoga čine osnovni koncept zdrave prehrane.

  1. Unos energije (kalorija) treba biti uravnotežen u odnosu na potrošnju energije.
  2. Svakodnevna prehrana treba uključivati ​​voće, povrće, mahunarke (npr. Leća i grah), orašaste plodove i cjelovite žitarice (npr. Neobrađeni kukuruz, proso, zob, pšenicu i smeđu rižu).
  3. Kako bi izbjegli debljanje, najviše 30 posto unesenih kalorija ne bi smjelo biti iz masti.
  4. Unos zasićenih masti trebao bi biti manji od deset posto ukupnog unosa energije. Trans masti trebaju činiti manje od jednog posto potrošenih kalorija.
  5. Dugoročno, cilj bi trebao biti prebacivanje potrošnje masti s zasićenih masti na nezasićene masti i potpuno uklanjanje industrijskih trans masti.
  6. Od besplatnog šećera ne bi smjelo biti više od deset posto potrošene energije. Smanjenje na pet posto povezano je s daljnjim zdravstvenim koristima.
  7. Unos soli treba biti ograničen na pet grama dnevno.

Savjeti za svakodnevnu konzumaciju voća i povrća

WHO preporučuje jesti najmanje 400 grama voća ili povrća dnevno. Škrobno povrće korijena ili gomolja poput krumpira, slatkog krumpira i kasave ne ubraja se u tih 400 grama.

Smanjite potrošnju šećera

Kao što je već spomenuto, više od deset posto kalorija ne bi trebalo biti iz slobodnih šećera. Slobodni šećeri su svi šećeri koji se dodaju hrani ili pićima, kao i šećeri koji se prirodno nalaze u medu, sirupima, voćnim sokovima i koncentratima voćnih sokova.

Uz prosječnu potrošnju energije od 2000 kalorija dnevno, deset posto energije iz šećera odgovaralo bi 50 grama šećera (oko 12 razina čajnih žličica), a pet posto 25 grama šećera. Za usporedbu: Čaša kola s 250 mililitara već sadrži 27 grama slobodnog šećera.

Savjeti o potrošnji masti

Prema WHO-u, prednost bi trebalo dati nezasićenim mastima kada bi se konzumirala energija iz masti. Takve masti se nalaze, na primjer, u ribi, maslinovom ulju, avokadu, orasima, suncokretovom ulju, sojinom ili ulja repice. Treba izbjegavati zasićene masti koje se mogu naći u masnom mesu, maslacu, vrhnju, slanini, siru i palminom ulju.

Takozvane industrijske transmasne masti, koje se često nalaze u visoko prerađenim proizvodima poput peciva, smrznutih pizza, pita, keksa, vafla i namaza, posebno su štetni. U najboljem slučaju treba izbjegavati unos takvih trans masti u cijelosti ili barem manje od jednog posto ukupnog unosa energije.

Iskoristite zdravu prehranu

Ako se nikad niste bavili temom zdrave prehrane, prvo će vas izbaciti u lice. Jer čini se da je mnogo lakše jesti nezdravo. Ali ako slijedite određena osnovna pravila, od zdrave prehrane možete imati koristi nekoliko puta nakon razdoblja navikavanja. Prema WHO, govori se o zdravoj prehrani

  • zaštititi od visokog krvnog pritiska, dijabetesa, srčanih bolesti, moždanog udara i raka,
  • promovirati zdrav rast djece i adolescenata,
  • Sprječavaju prekomjernu težinu i pretilost
  • poboljšati kognitivne vještine.

Uspostavljanje koncepta zdrave prehrane moglo bi se isplatiti kao rezolucija za 2020. godinu. Njemačka fondacija za jetru također savjetuje svjesniju upotrebu prehrane za sprečavanje bolesti jetre. Za više informacija pročitajte: Minimalizam - tajna zdrave jetre. (Vb)

Podaci o autoru i izvoru

Ovaj tekst odgovara zahtjevima medicinske literature, medicinskim smjernicama i trenutnim studijama te su ga pregledali medicinski liječnici.

Diplomirani urednik (FH) Volker Blasek

nabubri:

  • Svjetska zdravstvena organizacija: Činjenice Zdrava prehrana (kolovoz 2018.), koji.int
  • Svjetska zdravstvena organizacija: Zdrava prehrana (pristupljeno: 02.01.2020.), Tko.int


Video: KAKO SAM SMRSALA 28 kg? (Siječanj 2023).