Ljekovite biljke

Bosiljak - učinak, primjena i vlastiti uzgoj

Bosiljak - učinak, primjena i vlastiti uzgoj


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bosiljak poznajemo prvenstveno kao biljku talijanske kuhinje, bilo kao pesto od bosiljka ili u kombinaciji s mocarelom i rajčicom. Uz peršin i vlasac jedna je od travnatih posuda na prozoru i može se dobro posaditi na balkonu. "Kraljevska biljka" je od davnina poznata kao začin i ljekovita biljka.

Karakteristike

  • Znanstveno ime: Ocimum basilicum
  • Uobičajena imena: Bosiljak, kraljevska biljka, bosiljak, njemačka paprika
  • obitelj: Lipflower
  • distribucija: Izvorno iz tropske i suptropske Azije, vjerojatno sjeverne Indije. Uzgajao se u davna vremena prvo u Egiptu, zatim širom Sredozemlja, posebno u Grčkoj i Italiji, južnoj Francuskoj i Španjolskoj. Na terenu u srednjoj Europi bosiljak nije trajan.
  • Dijelovi korištenih biljaka: Biljka i sjemenke
  • područja primjene:
    • Invazija crvima
    • Upala
    • Gastrointestinalni poremećaji
    • Gubitak apetita
    • Nadutost
    • Osjećaj punoće

Sastojci

Bosiljak sadrži eterično ulje (0,02 do 0,5 posto) s metilhavikolom (estragolom) kao glavnom komponentom. Ostali sastojci su linalool, eugenol, geraniol, kamfor, cineol, ocimen i pinene. Postoje i esteri cimetne kiseline, tanini i flavonoidi. Također nudi vitamine A, C, D i E i sve vitamine skupine B. Minerali uključuju kalij, kalcij, željezo i magnezij.

"Klasična" bosiljak s velikim zelenim listovima sadrži posebno linalool i cineol, istočnoeuropska tvori više eugenol. Limunski bosiljak nudi prvenstveno citralni, cimetni bosiljak ester cimetne kiseline. Slatki okus nekih oblika i miris poput slatkog slatkog slatkiša proizlazi iz visokog sadržaja estragole. To se posebno odnosi na tajlandski bosiljak i bosiljak anis.

Efekti

Bosiljak ublažava grčeve, inhibira upalu i potiče probavu. Biljka sadrži iste protuupalne enzime koji su osnova za lijekove poput ibuprofena. Visoki udio esencijalnih ulja ima blago antiseptičko djelovanje. Ljekovita biljka pomaže protiv bolesti probavnog trakta, nadimanja, proljeva i osjećaja punoće, kao i protiv glista u gastrointestinalnom traktu.

Najnovija istraživanja pokazuju da bosiljak ima antimikrobno, antioksidativno sredstvo, zaštitu jetre, stimulirajući srce i antidepresiv. Djeluje i protiv čira, s jedne strane zadržava insekte i s druge ublažava bol i otekline uzrokovane ujedima insekata. Također smanjuje nakupljanje masti u krvi.

Eksperiment je pokazao jasan kemoodulatorni učinak, koji obećava potencijal u medicini raka. Kraljevska biljka je i sredstvo protiv bolova, ublažava stres, smiruje želudac i ublažava bolove u zglobovima. Pomaže protiv niskog krvnog tlaka.

Bosiljak kao ljekovita biljka ublažava upalu mokraćnog mjehura i bubrega i ima anestetički učinak na zubobolju (iako, na primjer, manje intenzivan od klinčića, na primjer). Jedenje svježih listova smanjuje oticanje i upalu povezane s artritisom.

Bosiljak protiv bakterija

Od 19. stoljeća bosiljak postaje sve manje važan kao ljekovita biljka u Njemačkoj, jer i drugi lijekovi u većoj mjeri izazivaju željene učinke. Danas se, međutim, vraća u fokus medicinskih istraživanja jer sve više i više bakterija postaje otporno na konvencionalne antibiotike - ali ne i na antimikrobni učinak bosiljka.

Čaj od bosiljka i čaj od bosiljka

U narodnoj medicini, grljenje s ekstraktom bosiljka ili žvakanje lišća koristilo se za liječenje upale usta i grla. Unutarnji se koristi, tj. Kao čaj, žvakao i jeo, smatrao se (i još uvijek se) smatra lijekom u narodnoj medicini

  • febrilne bolesti,
  • Grčevi u trbuhu,
  • Upala crijeva,
  • Migrena,
  • Nesanica,
  • kronična dijareja
  • i mučnina.

Bazilijevo ulje je poslužilo i kao lijek protiv prehlade i kroničnog umora.

Primijenjena izvana, kaša izrađena od svježeg lišća i / ili ulja bosiljka lijek je za liječenje akni i osipa poput ekcema, za promicanje zarastanja vanjskih rana i ublažavanje uboda insekata i zmijskih ujeda. Otkriveno lišće, bosiljak ulje ili čaj stavljen na sljepoočnice kažu da djeluju protiv glavobolje. Žvakanje svježih listova, gdje se esencijalna ulja razvijaju u dišnim putovima, također je metoda za borbu protiv glavobolje i migrena.

Dok se lišće bosiljka tradicionalno koristi za liječenje upale kože, danas se koristi manje za liječenje kožnih bolesti nego za kozmetičku njegu kože. Na primjer, destilirana voda od bosiljka idealna je za čišćenje nečiste kože. Danas se grgljanje čajem uglavnom koristi za uklanjanje lošeg zadaha.

Sok, čaj ili ekstrakt koji kaplje u uši sredstvo je za uklanjanje gubitka sluha uzrokovanog upalom uha. U Aziji i Africi ulje kapljeno u nos, anus ili oči (ili čaj ili ekstrakt) lijek je protiv bolesti muva, što je uzrokovano zarazivanjem ličinkama koje žive na tkivu, tjelesnoj tekućini ili crijevnom sadržaju. Bosiljak paralizira ličinke, koje je tako lako ukloniti.

U Nigeriji se vodeni ekstrakt iz lišća koristi za ublažavanje bolova uzrokovanih postnatalnim kontrakcijama maternice.

Rizici i nuspojave

Bosiljak je namirnica i nema poznatih nuspojava u terapijskim dozama. Međutim, potreban je oprez pri ekstrakciji bosiljkovog ulja u velikim količinama. Tarragol i metilegenol koji sadrži imaju mutageno djelovanje u pokusima sa životinjama - mijenja genom. Također se sumnja da uzrokuje rak.

Ni pod kojim uslovima ga ne biste trebali dugo uzimati - ulje bosiljka tabu je za trudnice, dojilje i malu djecu. Trudnice ne bi smjele konzumirati bosiljak u velikim količinama, jer kamfor može uzrokovati grčeve u maternici i uzrokovati porođajne bolove.

Povijest bolesti

Naziv biljke već se odnosi na poštovanje koje su joj iskazale drevne kulture. Bosiljak dolazi od grčke riječi basilicos, a to znači "kraljevski". Grci su stupili u kontakt s ovom "kraljevskom biljkom" kada je Aleksandar Veliki u 4. stoljeću prije Krista. Prije Krista osvojili su Aziju i Egipat. Grčki Dioskurides spomenuo ga je kao snažan lijek protiv ugriza zmija.

Stari Grci su koristili bosiljak, između ostalog, za očne bolesti, upalu pluća, nadimanje i kako bi potaknuli proizvodnju mlijeka dojilja. Već u doba piramida našla je put do Egipta, kako su pronašli vijenci bosiljka. Postala je široko korištena ljekovita i kuhinjska biljka u Rimskom carstvu.

Indijska medicina

U Indiji se bosiljak prenosi kao ljekovita i začinska biljka još iz mnogo ranijih spisa. "Sutna-sthana" pod imenom "Arjaka" već ga spominje kao svetu biljku u vjerskim obredima.

Kineska medicina

Kineska medicina koristi bosiljak za liječenje grčeva u želucu, problema s bubrezima, liječenje čira na desni i zaustavljanje krvarenja tijekom porođaja.

Biljni bosiljak

Bosiljak je danas dostupan u raznim kultiviranim oblicima. Genoveški tipovi s velikim zelenim listovima najviše odgovaraju ranim kulturama na Sredozemlju. Postoje i oblici crveno-lišća, biljke s malim lišćem, blagog ili intenzivnog ukusa. Bosanski bosiljak je posebno žvakast, limunov bosiljak je kiselog i voćnog okusa, a tajlandski bosiljak je izuzetno začinjen.

Bosiljak možete posaditi u vrtu i na terasi ljeti. U slučaju noćnog mraza, trebali biste mu dati mjesto bez smrzavanja. Kao biljka iz vrućih zemalja nije otporna, ali treba joj što više sunca. Čak i u rano ljeto potrebna je hladna zaštita u hladnim noćima.

Bosiljak se od domaćeg bilja razlikuje po tome što cijeni tlo bogato hranjivim tvarima. Bogato kompostno tlo ili bogat hranjivim tvarima najbolje uspijeva. Zelenoj biljci prije svega treba dušik - čips od roga je pogodan za to. Zemlja mora pustiti vodu kroz nju, a također raste i zemlja-pijesak. Bosiljak ne podnosi zamrzavanje.

U vrtu je idealan kao susjed za jestivo povrće u zoni prinosa. Eterična ulja imaju antimikrobni učinak na ljude jer brane predatore i klice u prirodi, uključujući i ona koja zaraze rajčicu, kupus i krastavce. Bosiljak štiti od bijele muhe i zaraze od plijesni.

Od sredine svibnja krautweed možete zasaditi na otvorenom, na sunčanom, toplom i zaštićenom od vjetra mjestu, s labavim tlom koje omogućuje prolazak vode. Možete sijati izravno od početka svibnja do lipnja.

Njega bosiljka

Prilikom zalijevanja ne biste trebali mokriti lišće. Ako prehladi, patogene gljivice bi se mogle bolje širiti. Protiv gljivične infekcije uvijek treba ukloniti stare donje lišće i staviti ih u tlo kao kompost.

Bosiljaku treba puno vode jer krupni listovi isparavaju puno tekućine. Najbolje je zalijevati ga u loncu odozdo koristeći tanjur. Ako ne koristite UV žarulje, biljka će umrijeti zimi zbog nedostatka svjetlosti u kući. U jesen sjaji vani, a lišće odumire tijekom kratkih noćnih mrazeva.

Bosanci s malim lišćem grmlja odolijevaju nedostatku vode i hladnim temperaturama znatno bolje od velikih listopadskih sorti genoze.

Berba bosiljka

Ako zasadite bosiljak na balkonu, terasi, u stanu ili vrtu, možete beriti sve dok izraste lišće. Pravilo palca je: redovito, ali umjereno. Svaki put biste trebali ubrati dovoljno lišća da se biljka može regenerirati. Najbolje je izrezati vrhove iznad osovine lišća. Tada iz sjekire lišća rastu novi izdanci, biljka postaje grmolika i zadržava intenzivniji okus duže jer rast cvijeća kasni.

Začin bosiljak

Ako je moguće, koristite svježi bosiljak, jer će izgubiti puno okusa kad se osuši. Bioaktivne tvari također gube na intenzitetu uslijed zamrzavanja, kuhanja, pečenja ili sušenja.

Velike količine lišća koje ne koristite odmah možete brzo preraditi u ukusni pesto od bosiljka s maslinovim uljem, borovim orasima i malo soli. Ovisno o vašem ukusu, možete dodati i češnjak i / ili svježe naribani parmezan. Pesto se odlično slaže s jelima od tjestenine, kao aroma namaz, juha i umak.

Zaključak

Bosiljak se široko koristi kao kuhinjska biljka i s pravom je cijenjen kao važan sastojak zdrave mediteranske prehrane. Kulinarske dobrobiti i ljekoviti učinci idu ruku pod ruku, a dodaci hrani s bosiljkom pronalaze sve više kupaca. Međutim, ulje bosiljka kao takvo nije bez svojih problema, jer ako se koristi kontinuirano u većim dozama može oštetiti genom i vjerojatno izazvati rak. Konzumiranje bosiljka u hrani i lijekovima je sigurno.

Bioaktivne tvari u lišću pomažu protiv probavnih smetnji poput proljeva, nadimanja i kolika, a istodobno uklanjaju patogene patogene - bakterije i crve. Klasični pesto Genovese također začinjava i štiti želudac - nije ni čudo što je bosiljak bio tako popularan od davnina. (Dr. Utz Anhalt)

Podaci o autoru i izvoru

Ovaj tekst odgovara specifikacijama medicinske literature, medicinskim smjernicama i trenutnim studijama te su ih pregledali medicinski liječnici.

nabubri:

  • Adigüzel, Ahmet; Güllüce, Medine; Sengül, Meryem i dr.: Antimikrobni učinci Ocimum basilicum (Labiatae) ekstrakta, u: Turski časopis za biologiju, 29: 155-160, ožujak 2005, ResearchGate
  • Bilal, Alia; Jahan, Nasreen; Ahmed, Ajij i dr .: Fitokemijske i farmakološke studije o ocimum basilicum linn - pregled, u: Međunarodni časopis za trenutno istraživanje i pregled (IJCRR), 4/23: 73-83, prosinac 2012., IJCRR
  • Dasgupta, T .; Rao, A.R .; Yadava, P. K .: Kemododulatorna učinkovitost lista bosiljka (Ocimum basilicum) na metaboliziranju lijekova i antioksidacijskim enzimima, te na papilomagenezi izazvanoj karcinogenom na koži i u šumama, u: Phytomedicine, 11 / 2–3: 139-151, studeni 2004, ScienceDirect
  • Bais, Harsh Pal; Walker, Travis S .; Schweizer, Herbert P .; Vivanco, Jorge M .: Korijensko specifično lučenje i antimikrobno djelovanje rosmarinske kiseline u dlakavim korijenskim kulturama Ocimum basilicum, u: Fiziologija bilja i biokemija, 40/11: 983-995, studeni 2002, ScienceDirect
  • Sestili, Piero; Ismail, Tariq; Calcabrini, Cinzia i dr.: Potencijalni učinci Ocimum basilicum na zdravlje: pregled farmakoloških i toksikoloških studija, u: Mišljenje stručnjaka o metabolizmu lijekova i toksikologiji lijekova, 14/7: 679-692, srpanj 2018., Taylor & Francis Online
  • Rodrigues, Lindaiane Bezerra; Martins, Anita Oliveira Brito Pereira Bezerra; Ribeiro-Filho, Jaime i dr.: Protuupalno djelovanje esencijalnog ulja dobivenog iz Ocimum basilicum kompleksiranog s β-ciklodekstrinom (β-CD) u miševa, u: Hrana i kemijska toksikologija, 109/2: 836-846, Studenog 2017., ScienceDirect
  • Shirazi, Mohsen Taheri; Gholami, Hamid; Kavoosi, Gholamreza i dr.: Kemijski sastav, antioksidativna, antimikrobna i citotoksična djelovanja esencijalnih ulja Tagetes minute i Ocimum bazilika, u: Food Science & Nutrition, 2 (2): 146-155, ožujak 2014., PMC
  • Meera, R .; Devi, P .; Kameswari, B. i dr.: Antioksidant i hepatoprotektivno djelovanje Ocimum basilicum Linn. i Trigonella foenum-graecum Linn. protiv H2O2 i CCL4 izazvane hepatotoksičnosti u kozjoj jetri, u: Indian Journal of Experimental Biology (IJEB), 47 (7): 584-90, srpanj 2009, PubMed


Video: RUZMARIN KAO UKRAS BAŠTE I BALKONA (Veljača 2023).