Vijesti

Previsoki kolesterol: utječe li jaje za doručak na kardiovaskularni rizik?

Previsoki kolesterol: utječe li jaje za doručak na kardiovaskularni rizik?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kolesterol: jaja i rizik od kardiovaskularnih bolesti

Prema stručnjacima, nepovoljna razina kolesterola u krvi je jedan od najopasnijih čimbenika rizika za kardiovaskularne bolesti. U mnogim se slučajevima rizik može smanjiti zdravijim načinom života. Pravilna prehrana igra važnu ulogu ovdje. Često se preporučuje izbjegavanje jaja ako imate visoki kolesterol. Ali to stvarno mora biti?

Ljudima s visokim kolesterolom često se savjetuje da uzimaju lijekove za snižavanje kolesterola. Međutim, neki stručnjaci vjeruju da čine više štete nego koristi i, između ostalog, mogu uzrokovati ozbiljne nuspojave. Najvažnija je ionako promjena prehrane radi snižavanja razine. Prije svega ovdje se često spominje manja potrošnja jaja. No jesu li jaja zaista toliko štetna?

Umjerena konzumacija jaja je bezopasna

"U osnovi se primjenjuje sljedeće pravilo: Što je veći kolesterol, veći je rizik od kardiovaskularnih bolesti", piše Institut za kvalitetu i učinkovitost u zdravstvu (IQWiG) na portalu "gesundheitsinformation.de".

Prema Njemačkoj zakladi za srce, razina kolesterola koja je previsoka može se u mnogim slučajevima smanjiti dobro osmišljenom prehranom. Ljudima se često savjetuje da smanje potrošnju jaja ili da ih potpuno prestanu jesti.

Ali ako se obradujete više jaja, ne morate imati grižnju savjesti. Iako sadrže obilje kolesterola, kako je izvijestio Federalni centar za prehranu (BZfE), to jedva utječe na razinu kolesterola u krvi.

To je također pokazano u studiji koju je u američkom časopisu Clinical Nutrition objavio Population Health Research Institute (PHRI) na Sveučilištu McMaster (Kanada) i bolničkoj mreži Hamilton Health Sciences.

"Umjerena konzumacija jaja, koja većini ljudi otprilike iznosi jedno jaje dnevno, ne povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti ili smrtnosti, čak i ako se u prošlosti pojavila kardiovaskularna bolest ili dijabetes", rekao je PHRI Znanstvenik Mahshid Dehghan u komunikaciji.

"Također nije postojala povezanost između konzumiranja jaja i kolesterola u krvi, njegovih sastojaka ili drugih čimbenika rizika", rekao je Dehghan. Prema istraživanju, ovi su rezultati općenito primjenjivi i na zdrave ljude i na ljude sa vaskularnim bolestima.

Važnost kolesterola u hrani odavno je precijenjena

Prema BZfE, važnost kolesterola u hrani već je precijenjena. Odlučujući za razinu kolesterola u krvi manje je kolesterola iz hrane nego kvaliteta masnih namirnica.

Sada je poznato da ako prehrambeni kolesterol bude previsok, tijelo može smanjiti proizvodnju kolesterola. Međutim, to svima ne ide glatko.

Kako piše BZfE, ljudi s visokom razinom lipida u krvi često nisu svjesni povezanosti kolesterola i masti, a time i rizika od kardiovaskularnih bolesti. Cilj prehrambene terapije je smanjiti rizik od sekundarnih bolesti i prilagoditi prehranu, osim ako povećane vrijednosti nisu nasljedne.

Kvaliteta masti mora se mijenjati

Utjeha za one koji su pogođeni: Razina kolesterola iznad 200 mg / dl više ne treba liječenje zbog postojećih znanstvenih saznanja. Odlučujući faktor je visoka razina LDL i HDL kolesterola ili njihov međusobni odnos. Važno je i postoje li drugi faktori rizika poput dijabetesa, visokog krvnog tlaka ili prekomjerne težine i koliko su visoke razine triglicerida.

Ako se koncentracija LDL kolesterola poveća, treba razjasniti o kojoj se vrsti poremećaja metabolizma masti radi. Obiteljska kombinirana hiperlipidemija također ima povećanu razinu triglicerida. Tada pogođeni trebaju prije svega ograničiti konzumaciju alkohola i šećera te izbjegavati ili smanjivati ​​suvišnu težinu.

Međutim, situacija je drugačija s čistom hiperkolesterolemijom: Dijetalne masti imaju veći utjecaj na razinu kolesterola od samog unosa kolesterola, pa stoga oboljeli trebaju obratiti posebnu pozornost na unos masti.

Prema BZfE, često se ne mora sama količina masti smanjiti, već se kvaliteta masti mora izmijeniti:

  • Dijeta bogata mononezasićenim masnim kiselinama može smanjiti ukupni kolesterol i LDL kolesterol.
  • Zasićene masne kiseline povećavaju lipide u krvi, posebno LDL kolesterol. Zasićene masne kiseline stoga trebaju činiti samo najviše deset posto unosa energije. Razmjena zasićenih masnih kiselina s mononezasićenim masnim kiselinama poput oleinske kiseline već daje željeni učinak.
  • Trans masne kiseline nepovoljno djeluju na profil lipida u krvi: povećavaju LDL kolesterol i istovremeno snižavaju HDL kolesterol te bi trebale biti ograničene na manje od jednog posto unosa energije.
  • Polinezasićene masne kiseline poput linoleinske kiseline snižavaju razinu LDL kolesterola. Preporučuje se sedam do deset posto unosa energije. S druge strane, prekomjerne količine negativno utječu na HDL kolesterol.
  • Omjer omega-3 i omega-6 masnih kiselina od jedan do pet ili manje važan je za smanjenje rizika od srčanog udara i raka.

Visoki unos vlakana pozitivno utječe i na razinu lipida. Vježbanje i vježbanje također utječu na metabolizam masti.

Zaključno, BZfE ima još jednu utjehu: kruti jelovnici ili brojanje kalorija nije redoslijed dana. Umjesto toga, prema riječima stručnjaka, radi se o svakodnevnoj hrani koja ima ukus i može se prilagoditi dnevnoj rutini i navikama. (oglas)

Podaci o autoru i izvoru

Ovaj tekst odgovara zahtjevima medicinske literature, medicinskim smjernicama i trenutnim studijama te su ga pregledali medicinski liječnici.

nabubri:

  • Federalni centar za prehranu (BZfE): Holesterol: Mit o jajima za doručak, (pristupljeno 22. lipnja 2020.), Federalni centar za prehranu (BZfE)
  • Institut za kvalitetu i učinkovitost u zdravstvu (IQWiG): Visoki kolesterol, (pristupljeno: 22. lipnja 2020.), gesundheitsinformation.de
  • Deutsche Herzstiftung: Holesterol: Kako se srčani bolesnici mogu zaštititi? (Pristupljeno: 22. lipnja 2020.), Deutsche Herzstiftung
  • Mahshid Dehghan, Andrew Mente, Sumathy Rangarajan, Viswanathan Mohan, Scott Lear, Sumathi Swaminathan, Andreas Wielgosz, Pamela Seron, Alvaro Avezum, Patricio Lopez-Jaramillo, Ginette Turbide, Jephat Chifamba, Khalid F AlHabib, Ntahin Mohammze , Yuksel Altuntas, Xiaoyun Liu, Romaina Iqbal, Annika Rosengren, Rita Yusuf, Marius Smuts, AfzalHussein Yusufali, Ning Li, Rafael Diaz, Khalid Yusoff, Manmeet Kaur, Biju Soman, Noorhassim Ismail, Rajeev Gupta, Antonio Dupher, Pathean, Gupta, Antonio Teo, Sonia S Anand, Salim Yusuf: Udruženje unosa jaja s krvnim lipidima, kardiovaskularnim bolestima i smrtnošću u 177.000 ljudi u 50 zemalja; u: American Journal of Clinical Nutrition, (objavljeno: 21. siječnja 2020.), American Journal of Clinical Nutrition
  • Sveučilište McMaster: Jaje na dan nije vezano za rizik od srčanih bolesti, (pristupljeno: 22. lipnja 2020.), Sveučilište McMaster


Video: 15 Načina za Prirodno Lečenje Povišenog Holesterola, Krvnog Pritiska i Triglicerida (Svibanj 2022).