Vijesti

Prehrana: nova smjernica 2020 - jedite tako zdravo

Prehrana: nova smjernica 2020 - jedite tako zdravo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ovako izgleda zdrava prehrana prema direktivi

U trenutnim studijama naša se svakodnevna prehrana sve više povezuje s razvojem raširenih uobičajenih bolesti poput dijabetesa tipa 2, raka i srčanih bolesti. Mnogi ljudi ne poznaju osnove zdrave prehrane i jedu zaista bolesno tijekom godina. Odbor stručnjaka za prehranu objavio je trenutne prehrambene preporuke koje se mogu koristiti za smanjenje rizika od uobičajenih bolesti.

Američki savjetodavni odbor za prehrambene smjernice (DGAC) uvodi nove smjernice o prehrani koje se temelje na najnovijim rezultatima istraživanja. Jedna od ključnih točaka je izbjegavanje zasićenih masnih kiselina, kolesterola i crvenog i prerađenog mesa. Umjesto toga, nutricionisti preporučuju odabir više biljnih namirnica. Izvještaj o prehrani dostupan je na web stranici Ministarstva poljoprivrede Sjedinjenih Američkih Država (USDA).

Pridržavajte se povrtne prehrane

Prema DGAC-u, najveći dio dnevne energije trebao bi poticati iz biljnih proizvoda, posebno povrća, voća, mahunarki, cjelovitih žitarica, orašastih plodova i sjemenki. "Savjetodavni odbor za prehrambene smjernice konačno je ispravio tvrdnju da su biljne namirnice korisne za svako zdravstveno stanje", izjavila je nutricionistica Susan Levin iz Liječničkog odbora za odgovornu medicinu komentirajući novu smjernicu.

Izbjegavajte ove proizvode i sastojke

Crveno i prerađeno meso nisu korisno za zdravlje, kaže direktiva. Ove vrste mesa povećavaju rizik od bolesti srca, dijabetesa tipa 2 i raka debelog crijeva. Stoga ih treba u velikoj mjeri izbaciti iz prehrane i biti iznimka. Stoga se mora umanjiti unos dodanog šećera, trans masti i dodataka nitritima i nitratima.

Vegetarijanci žive dulje

Izvještaj je ispitao kako hrana utječe na razne bolesti - uključujući bolesti srca, pretilost i pretilost, dijabetes, rak i druge vodeće uzroke smrti. "Izuzetno konzistentna slika" pojavila se u svim studijama, rekao je odbor.

Vegetarijanski i veganski obrasci prehrane stoga su bili povezani sa smanjenim rizikom smrtnosti od svih uzroka. Čak i kod rasprostranjenog dijabetesa tipa 2, dijeta koja sadrži biljne sastojke s visokim vlaknima može smanjiti tjelesnu težinu i poboljšati rad inzulina, kaže smjernica.

Izbjegavajte kolesterolne bombe

DGAC također savjetuje najmanji mogući unos hrane s visokim kolesterolom. Kolesterol u prehrani povećava razinu kolesterola u krvi, a samim tim i rizik od srčanih bolesti i prerane smrti. Na primjer, ove namirnice imaju visok kolesterol:

  • Mliječni proizvodi poput sira, maslaca, mlijeka i vrhnja,
  • Kobasice i mesne prerađevine poput mljevenog mesa, kobasica ili narezaka,
  • Gotova jela poput pice ili knedle,
  • pečeni slatkiši poput kolača ili peciva.

Zamijenite zasićene masti nezasićenim

Odbor također preporučuje zamjenu zasićenih masti koje uglavnom dolaze iz životinjskih proizvoda, nezasićenim mastima iz biljnih namirnica kako bi se dodatno smanjio rizik od srčanih bolesti.

Pohvale i kritike

Neovisni liječnički odbor za odgovornu medicinu uglavnom pozdravlja prehrambene preporuke. Što se tiče mliječnih proizvoda, liječnici i dalje smatraju da je direktiva previše lahka. "Znanstveni dokazi pokazuju da mlijeko i drugi mliječni proizvodi povećavaju rizik od raka dojke, jajnika i prostate, kao i astme", naglašavaju liječnici. Smjernice ne upozoravaju dovoljno na to. (Vb)

Pročitajte i: Dijeta: Najdraže mogućnosti doručka.

Podaci o autoru i izvoru

Ovaj tekst odgovara specifikacijama medicinske literature, medicinskim smjernicama i trenutnim studijama te su ih pregledali medicinski liječnici.

Diplomirani urednik (FH) Volker Blasek

nabubri:

  • Savjetodavni odbor za prehrambene smjernice (DGAC): Znanstveno izvješće Savjetodavnog odbora za prehrambene smjernice 2020., srpanj 2020., dietaryguidelines.gov
  • Liječnički odbor za odgovornu medicinu: Prehrambene smjernice izvješćuju o prehrani na biljnoj prehrani, izbjegavanju zasićenih masti, mesa, kolesterola (objavljeno: 15.07.2020.), Pcrm.org



Video: Sen Çal Kapımı 2. Bölüm (Veljača 2023).